Kitchen Nightmares was welbekend daarvoor dat hulle kombuise wat afgryslik bestuur is en hulle in vorm geneem het, en dikwels alles van die personeel tot die spyskaart hersien het. Baie mense het op Gordon Ramsay se vertoning hoort, hetsy omdat hul kos walglik was of omdat die restaurant vieslik was, en die enigste ding wat dit kon regmaak was 'n besoek van die bekende sjef. Aanhangers het ingeskakel, nie net om die transformasies te sien nie, maar om te sien hoe baie kere Gordon Ramsay absoluut sy humeur verloor het deur die hantering van die betrokke mense. Dit het egter gewoonlik op 'n goeie noot geëindig, met die restaurant wat gerestoureer en die besigheid gered is, ten minste vir 'n rukkie.
Die program was 'n groot sukses, al is Gordon Ramsay verskeie kere tydens en na die program gedagvaar vir Kitchen Nightmares. Dit is nie verbasend nie, aangesien hulle net 'n suksessyfer van 21% gehad het om restaurante permanent te help omdraai. Dit is moeilik vir sommige om die heethoofdige sjef se geglo en vloek te ignoreer, en sommige kon nie die hitte vat nie. Daar was egter verskeie restaurante wat saam met Gordon gewerk het om hul ongelukkige besighede na ongelooflike eetplekke te omskep, wat dikwels nuwe toerusting, vars dekor en 'n herleefde spyskaart ontvang het. Hier is tien van die beste transformasies wat ooit op die program plaasgevind het, of dit nou 'n spyskaartverandering of 'n groot sitarea-opknapping was.
10 Flamango's/The Junction
New Jersey se Flamangos was in groot moeilikheid. Van tirannieke eienaar Adele tot die aaklige tropiese dekor, die restaurant kon nie die besigheid aan die gang hou nie. Die kombuis was erger, met onbehoorlik gestoor en gekookte kos en 'n spyskaart wat op sy beste lukraak en eklekties was. Alles is oorgedoen, van die tema tot die kombuis, selfs die verandering om dit The Junction te noem, alles het gelei tot 'n baie ongelukkige Adele. Die herhandelsmerk was egter 'n treffer onder die personeel en kliënte, en vir 'n tyd lank het selfs Adele gelukkig gelyk. Adele sou egter uiteindelik die restaurant 'n jaar later verkoop en Ramsey se veranderinge die skuld gee, al was die restaurant sedertdien suksesvol.
9 The Olde Stone Mill
Die restaurant is 'n opgeknapte klipmeul in Tuckahoe, New York, maar hoewel die gebou pragtig was, was die besigheid se sjarme net in die estetika. Gordon was geskok oor die manier waarop die personeel en kos behandel is, en hy het geweet dit gaan 'n uitdaging wees om eienaar Dean te kry om iets nuuts te probeer. Die opknapping van die spyskaart na 'n standaard restaurant tot die enigste steakhouse in die area was 'n reuse sukses, en het dit omskep en van ondergang gered. Sedertdien het die restaurant van eienaars en kosstyl verander, maar is vandag steeds oop as 'n Italiaanse restaurant.
8 Lido's
Lisa was die jong eienaar van 'n restaurant wat sy vir vyf jaar gekoop en besit het. Die sjefs was egter lui, daar was eindelose drama, en die rekenaarstelsels was meer as drie dekades oud en besig om te sterf. Sjef Ramsey het ingekom en 'n opknapping aan die spyskaart, personeel en POS-stelsels gedoen. Die sitarea word ook oornag getransformeer, wat 'n muur verwyder en 'n volledige oormaak kry. Gordon het ook die restaurant as 'n wynkroeg herbrand, wat 'n nuwe soort kliënte sou bereik. Die transformasie was 'n sukses, aangesien die restaurant steeds oop is, en Lisa het ook ander dienste bygevoeg.
7 Me. Jean's Southern Cuisine
Die lieflike, ouma-me. Jean was 'n groot gunsteling van die oomblik toe sy op die program verskyn het, so selfs Gordon was onseker hoekom die Pennsylvania-restaurant misluk het. Dit is totdat hy gaan ondersoek instel het en 'n lui en ongeorganiseerde kombuis gevind het wat baie van die kos as oorgaar en in mikrogolf bedien het. Gordon het vinnig begin werk om 'n beter werkstelsel op te stel, die spyskaart te vereenvoudig en selfs dubbel die sitplekke te skep wat hulle voorheen gehad het. Die restaurant het daarna gedy en is tot vandag toe steeds oop, al het hulle 'n paar blokke in die pad af geskuif.
6 Guiseppi's
Die Italiaanse restaurant van Giuseppi's wat deur die familie besit word, het 'n groot transformasie ondergaan in elke enkele area, insluitend in die verhoudings van die gesin wat dit bestuur het. Gordon het gehelp om die familiebande te herstel, die binnekant van die restaurant opgeknap en die spyskaart opgedateer met vars en heerlike disse. Alhoewel hulle gesukkel het met die herbekendstelling, het dit gelyk of die besigheid 'n blink toekoms voor hulle gaan hê. Hierdie toekoms het egter nooit ontstaan nie, aangesien die ommeswaai in die besigheid te laat gekom het en ander struikelblokke in die pad gekom het. Tussen die ekonomie en die versuim om 'n dranklisensie te kry, was die restaurant gedwing om toe te maak.
5 Spin A Yarn
Hierdie restaurant, geleë in die pragtige Kalifornië, was pragtig in voorkoms toe Gordon die eerste keer ingestap het, aangesien dit nuut opgeknap is. Die skoonheid was egter net dekor-diep, want die kos was oneetbaar en die kombuis was walglik en swak bestuur, deels as gevolg van die uitgebreide spyskaart. Ramsey het gehelp om alles op te ruim, het die eienaars gehelp om te besluit om dit in 'n steakhouse te maak, en het die personeel georganiseer. Dit het daartoe gelei dat die restaurant 'n volledige ommekeer gemaak het, en hulle is steeds oop en gaan sterk.
4 Kampanië se
Nog 'n New Jersey-restaurant, die eienaar, Joseph Cerniglia, was naby om sy deure te sluit voordat Gordon opgedaag het. Dit het vinnig van 'n suksesvolle restaurant tot 'n spookdorp verval in die kort tyd wat hy dit besit het. Die personeel en eienaars is almal kinderagtig en onvolwasse, en dit reflekteer op die kos en diens. Hul enigste reddende genade is dat die kombuis, verbasend genoeg, vlekkeloos skoon is, hoewel verskeie toestelle stukkend is. Gordon help om die spyskaart te herskep en gee die hele restaurant 'n opknapping. Dit het gehelp om die besigheid te laat herleef, maar etlike jare later is die restaurant verkoop, en Joseph het kort daarna tragies sy eie lewe geneem.
3 Sebastian se
Sebastian's in Kalifornië het gelyk na 'n wonderlike ligging vir 'n restaurant, naby beide Universal Studios en Warner Bros. Dit het egter misluk, meestal as gevolg van die sjef en eienaar Sebastian, wat bekend was daarvoor dat hy mense afgedank het op grond van sy bui swaai. Die kos en estetika was ook verskriklik, so sjef Ramsey het nogal die uitdaging voor hom gehad. Gordon het die spyskaart en die dekor suksesvol verander en die restaurant 'n pragtige transformasie gegee. Ongelukkig het Sebastian gou teruggekeer na sy ou maniere en die ou spyskaart, en uiteindelik die restaurant verkoop minder as 'n jaar nadat die episode uitgesaai is.
2 Grasshopper's
Die Ierse kroeg in New Jersey was 'n gemors toe Gordon ingeroep is om te help. Mitch is geblameer dat alles verkeerd geloop het terwyl hy in sy kantoor weggekruip het. Die kos was aaklig, die kombuis was walglik en die familie spanning tussen eienaars was tasbaar. Gordon bring 'n plaaslike sjef in om die sjefs te help oplei, maak veranderinge aan die spyskaart, en werk die estetiese op, wat die restaurant heeltemal getransformeer laat. Die veranderinge het egter nie die restaurant gehou nie, en die gebou is sedertdien verkoop en het verskeie kere oor die jare van eienaars en style verander.
1 Nino's Italian Restaurant
Nino's Italian Restaurant in Kalifornië was 'n tragedie, lank voordat Gordon ingeroep is. Die jongste seun van die oorspronklike eienaar, Nino, het die restaurant in die grond gery en sy broers en susters saam met hom geneem. Die kos en dekor was gedateer en die higiëne van die kos en die restaurant in die algemeen was 'n groot probleem. Om sake te vererger, het Nino en broer Michael elke tree van die pad met Gordon geveg en elke verandering teëgestaan. Gordon het die spyskaart en interieur heeltemal oorgedoen en dit tot 'n meer moderne en aantreklike estetiese gebring. Die besigheid het egter uiteindelik misluk, aangesien Nino die ontwerp na die ou een verander het om gereelde mense te paai in plaas daarvan om die verandering te omhels.
