Gordon Ramsay is net soveel bekend daarvoor dat hy een van die beste sjefs in die wêreld is as vir sy uiters deurdringende beledigings. Een van sy mees onvergeetlike uitruilings was met 'n deelnemer in Seisoen 1 van Hell's Kitchen, sy realiteitskompetisie-kookprogram wat op Fox uitgesaai word. 'n Finansiële bestuurder genaamd Jeff LaPoff van New Jersey het gesukkel om tred te hou met die eise op die program. Op sy laaste strooi het Ramsay hom uitgedaag of hy net sou wegstap. "Gaan jy dan ophou? Gaan jy hardloop?"
"Nee, sjef. Ek is nie 'n quitter nie," het LaPoff gereageer, waarskynlik gedink hy gaan gunste op dié manier wen. Tot sy skok het Ramsay teruggekap met 'n takedown wat een van sy wreedste bly, selfs 20 seisoene later: "Jy is nie 'n quitter nie? Haai, jy is ook nie 'n fking kok nie!"
Die Britse restaurateur is egter nie altyd die grootste stem in die kamer nie, want hy is in werklikheid getroud met die skrywer van verskeie kookboeke. Soos dit blyk, het Ramsay nie net vir sy vrou se mooi voorkoms geval nie; hy het ook 'n baie hoë opinie van haar kookkuns. Gegewe sy kranksinnige standaarde, sê dit baie.
Careful Choreography
Ten spyte van die feit dat hy die afgelope twee dekades of wat 'n baie openbare lewe geleef het, het Ramsay die manier bestuur waarop sy gesin met sy roem omgegaan het. Toegegee, sy dogter Matilda 'Tilly' Ramsay maak reeds naam vir haarself as 'n celebrity sjef in eie reg, maar selfs dit het tyd en noukeurige choreografie van haar pa geneem.
Een van die min kere wat die 55-jarige sy vrou doelbewus by sy vermaaklikheidswerk betrek het, was in 'n Seisoen 7-episode van Hell's Kitchen. Tana Ramsay het tussen die deelnemers verskyn, in 'n vermomming wat 'n bril en 'n swart pruik oor haar blonde hare ingesluit het. Die bekende gasheer was besig om op te tree, en hy het begin deur haar uit te roep as die een deelnemer wat geen vorige ondervinding gehad het om in 'n restaurant te werk nie.
As deel van die uitgebreide optrede het hy haar gevra wat sy vir 'n lewe doen. "Ek is 'n ma, maar ek is 'n kookboekskrywer." Dit het 'n paar versigtige reaksies van die ander sjefs gebring, aangesien Ramsay haar gevra het om haar gereg aan te bied.
Tana het beslis 'Dit'
Tana het opgetree en haar gereg behoorlik onthul, waarop Ramsay op tipiese wyse gereageer het - al is dit hierdie keer in karakter. "Behalwe dat dit soos baba braaksel lyk, wat is dit?" het hy gevra. Sy het vir hom gesê dat sy kalfs-scallopini voorberei het en hy het voortgegaan om dit te proe. Eers het hy omgedraai asof hy wou voorstel dat hy heeltemal gewalg is, maar toe het hy voortgegaan om die ander deelnemers met sy terugvoer te skok.
"O, God, luister na my. Daardie gereg was heerlik," het hy gesê. "Ek is geskok. Dit lyk dalk effens dof en vervelig - 'n bietjie soos jy - maar welgedaan!" Hy het haar toe 'n warm drukkie gegee, wat almal anders op die program geskok het, aangesien dit nie op sy manier is om warm en persoonlik met deelnemers te wees nie. Die egpaar het dit selfs verder geneem toe hulle 'n passievolle soen gekry het, voordat Tana uiteindelik haar vermomming afgetrek het om te verklap wie sy is.
"Die punt wat ek probeer maak het, is dat ek nie twee fs gee oor hoeveel ervaring jy het nie," het Ramsay aan sy beskermers gesê. "Waaroor ek wel omgee, is wie het die magie? Sy het dit beslis!"
Wanted a Big Family
Gordon en Tana het ontmoet toe sy 18 was, en by die bekende Le Pont de la Tour in Londen gewerk. Haar toekomstige man was 'n vriend van die hoofsjef by die restaurant, en dinge het redelik vinnig tussen hulle afgeskop. Hulle het sowat vier jaar later, in Desember 1996, getrou.
Van die staanspoor af het hulle albei geweet dat hulle 'n groot gesin wou hê, en sedertdien het hulle getrou gebly aan daardie begeerte. Hulle het vyf kinders saam. Megan Jane is hul eersteling, vanaf Mei 1998. Nadat sy gebore is, het Tana haar onderwyswerk prysgegee en eerder daarop gefokus om haar gesin groot te maak asook om haar kookboeke te skryf. Die tweeling Holly en Jack is op Nuwejaarsdag in 2000 gebore. In November van die volgende jaar het Tilly aangekom.
Terwyl Tana dit wel geniet om te kook, is dit vir haar meer 'n plig as 'n ingebore passie soos dit vir haar man is. "Ek geniet dit. [Maar] my kos is nie luuks nie," het sy in 2008 aan The Scotland Herald gesê. "Dit gaan daaroor om vier honger kinders kos te gee en iets in die yskas te hê as Gordon onverwags by die huis kom of vriende inloer."
