As jy dink om dit in Hollywood te maak is uitdagend, weet jy niks van die restaurantbesigheid nie. Dit is 'n brutale, hoogs mededingende besigheid met 'n sukseskoers wat uiters neerdrukkend is. Sekerlik, die loopbane van Hollywood-sterre kan verdof, flikker of doodgaan, maar die tempo hiervan verbleek in vergelyking met dié van die uitputtende sukses wat in die wêreld van restaurante gevind word. Dit is iets wat Britney Spears op die harde manier uitgevind het. Ongelukkig is haar situasie baie vererger deur 'n paar baie swak besluite van haar kant.
Ja, Britney Spears het 'n restaurant gehad… Kortliks… Baie, baie kortliks
Britney Spears is ver van die enigste bekende persoon wat probeer om 'n restaurant oop te maak. Trouens, daar is 'n handjievol sterre wat werklik uiters suksesvolle restaurante geopen, besit en steeds bestuur het … Maar hulle is min en ver tussen. Mark Wahlberg is waarskynlik een van die mees noemenswaardige in hierdie groep danksy sy familiebesit Wahlburgers. Dan is daar natuurlik Robert De Niro, wat deel-eienaar is van die buitengewoon suksesvolle hoë-end ketting van restaurante en hotelle onder die Nobu vaandel.
Vir die restaurant-obsessief is name soos Nobu en Wahlburgers deel van die leksikon… Nyla is egter nie…
Nyla was die naam van Britney's Cajun-kombuisrestaurant wat in 2002 by die Dylan Hotel in Manhattan, New York geopen en gesluit het. Die naam het ontstaan uit Britney se nuwe tuiste, New York en geskiedenis in Louisiana. Trouens, die kombuis van die restaurant is geïnspireer deur Britney se Cajun-wortels, maar dit het gelyk of dit haar 2008 afwaartse spiraal voorafskadu.
In 2002 het Britney redelik hoog gery, afgesien van die einde van haar warrelwind met Justin Timberlake. Andersins was sy op die hoogtepunt van haar loopbaan en het pas haar rolprentdebuut gemaak in die Shonda Rhimes-geskrewe, Crossroads. Dus, om die restaurantbesigheid aan te durf, het vir haar soos 'n slinkse besluit gelyk. Haar aanhangers sou immers kom as hulle geweet het dit is hare en dit kry goeie genoeg resensies.
Dit is waar dinge begin verkeerd loop en Britney het haar visie gekompromitteer in plaas daarvan om daarop te probeer verbeter.
Die opening en sluiting van Nyla en Britney se Snap-Judgement-besluit
Die eerste probleem met Nyla het te make gehad met die ligging wat die "Circus"-sanger gekies het. Britney was aangetrokke tot die grotgebou in Manhattan wat die Dylan Hotel gehuisves het. Dit was ook die tuiste van 'n spasie wat perfek was vir 'n elegante eetplek in die dag en kon verander in 'n meer sensuele en lewendige nagklub in die aand. So perfek soos dit alles was, was dit doodluiters duur, volgens Vanity Fair.
Die keuse van venue het daartoe bygedra dat Nyla oor begroting was. Volgens New York Magazine het Nyla se eerste bestuurder, Bobby Ochs, beweer dat die hele besigheid $350 000 bo begroting was vanaf die heel eerste nag.
Die openingsaand in 2002 was ook minder as skouspelagtig, aangesien 'n stortreën besluit het om die rooi tapyt heeltemal deurdrenk te maak en die fotosessiegeleenthede aan die voorkant te verwoes. Tog het Britney 'n positiewe houding gehandhaaf in onderhoude agter die skerms. Per slot van rekening sou haar spyskaart, sjefspan en sterrekrag daarvoor opmaak … Reg? …. Reg?
Wrong!
Om sake te vererger, was die resensies nie vriendelik nie. Nie net was die openingsgeleentheid flou nie, maar die kliënte het feitlik dadelik weggeval danksy koskritici wat hul mening oor Nyla se “gemiddelde” spyskaart uitgespreek het. Dit is wat Britney en haar span aangespoor het om haar sjef af te dank en die cajun-spyskaart heeltemal na Italiaans te verander.
Die keuse om haar restaurant te verander van 'n gebrekkige maar outentieke ervaring na iets wat heeltemal anders was as haar oorspronklike visie, het regtig niks gehelp nie. En finansieel was Nyla in die moeilikheid.
Die restaurant is behandel met 'n klomp geringe gesondheidsoortredings en sjef Brad Gates het beweer dat hy nie sy loon betaal word nie.
Al was sy net 'n paar maande in haar restaurant-onderneming, het Britney besluit om te spring. Alhoewel, sy beweer dat daar ander dinge agter die skerms gebeur het wat bygedra het tot hierdie besluit om die mislukte besigheid te verlaat wat vir haar en deur haar gebou is.
In 'n verklaring aan E!, het Britney se verteenwoordiging gesê: "Britney Spears het alle betrokkenheid by die Manhattan-restaurant Nyla en die maatskappy wat Nyla bedryf, verbreek. Spears glo dat sy geen ander alternatief as om haar verhouding te beëindig nie. met Nyla as gevolg van die bestuur se versuim om haar ten volle op hoogte te hou van inligting rakende die restaurant en sy bedrywighede."
Nie lank daarna nie, het Nyla permanent gesluit, bankrotskap aansoek gedoen en 'n skuld van $400 000 aan sy krediteure nagelaat.
Baie bekendes het restaurante besit, maar Britney se tyd in hierdie besigheid was nie naastenby so suksesvol as wat sy dit sou wou hê nie. Eintlik, danksy die bankrotskap, swak resensies, vreemde visieverandering en algemene wanbestuur, lyk dit of Britney se tyd in die besigheid 'n totale ramp was.
