Deur die jare het die Food Network daarin geslaag om homself te vestig as die amptelike kanaal vir alles wat kos betref. Of jy nou wil leer hoe om 'n fynproewersma altyd voor te berei of die beste restaurante in jou area wil leer ken, Food Network het jou gedek.
Afgesien hiervan, spog die netwerk met vertonings wat openlik mededinging onder sommige van die mees gesoute sjefs vandag bevorder. Inderdaad, Food Network het programme wat beide vermaaklik en insiggewend is. Dit is geen wonder dat dit steeds 'n sterk aanhang van kykers regoor die wêreld het nie.
Maar, soveel as wat Food Network 'n paar dinge reggekry het, het dit ook 'n paar ongelukke in die verlede gehad. Kyk na hierdie dinge wat jy waarskynlik nie veronderstel is om te weet nie:
15 “Restaurant Stakeout” hou uitsaaioproepe vir bedieners
In 'n rolverdeling-oproep wat deur die program geplaas is, het dit gesê dat dit "man of vrou soek om kelner by BBQ-restaurant te speel." Die beskrywing het ook gesê: "Soek akteur of aktrise om 'n kelner of kelnerin by 'n restaurant in Somerville, NJ, te speel. Toewyding sal een tot drie dae van skiet wees. $120/dag.”
14 “Restaurant Stakeout” opgevoer drama by die Mount Ivy Café
Volgens Reality Blurred het Mount Ivy Café-eienaar Lucia Ivezaj verduidelik: “Hulle wou baie drama hê, en ongelukkig het ons nie drama hier nie. Daarom het hulle van hul eie drama gemaak.” Sy het ook gesê dat hulle “pret gehad het om dit te doen,” en bygevoeg: “Hulle laat ons glo ses weke later goed lyk.”
13 'n Episode van Chopped is dalk net 'n uur lank, maar dit neem tot 14 ure om te verfilm
Vir kykers soos ons kan 'n program op Food Network so vinnig verbygaan. Agter die skerms word dinge egter baie stadiger gedoen. Trouens, die rolverdeling en span werk dikwels 12 tot 14 uur dae om 'n episode te skiet. Die voormalige "Chopped"-deelnemer Kathy Fang het aan Delish gesê dat deelnemers teen 05:45 moet inkom. En dan gaan hulle aan met verfilming tot 20:00 tot 21:00.
12 Navorsers van Texas Tech University het ten minste 460 “swak voedselhantering-insidente” van voedselnetwerkprogramme opgemerk
Volgens die bevindinge was die resultate nie juis lekker nie met 118 positiewe voedselveiligheidsmaatreëls en 460 swak voedselhantering-voorvalle. Van die mees opvallende skuldiges was om nie vrugte, groente en kruie behoorlik te was nie en’n gebrek aan handewas in die algemeen.” Verskeie "negatiewe gedrag" is ook opgemerk, insluitend "versuim om 'n termometer te gebruik, gebruik van kos van die vloer af, versuim om bederfbare produkte te verkoel …" Die lys gaan aan.
11 Op “Chopped,” moet jy 15 minute wag voordat jy die mandjie oopmaak
Soos Fang tydens haar onderhoud onthou, “Hulle trek regtig die afwagting uit. Ons het so 15 minute voor die mandjie gestaan voordat ons dit kon oopmaak. Ek was soos: 'Is daar enige gate in die mandjie waardeur ek kan loer?'” As gevolg hiervan het sy uiteindelik verskillende scenario's in haar kop laat loop. Sy onthou: “As ek iets moet braai, sal die oond warm genoeg wees? Wat as ek nie die bestanddele kan kry wat ek nodig het nie?”
10 Oor “The Kitchen,” word geregte dikwels vir hul gekookte eweknieë verruil
Al ooit gewonder hoekom dit nie so lank neem om iets op "The Kitchen" te braai nie? Wel, dit is omdat die gereg waaraan die sterre begin werk het vir 'n voltooide weergawe uitgeruil sou word. Dit word in die vertoning se skadu-kombuis voorberei. Soos die senior vise-president van kulinêre produksie, Susan Stockton, aan Pittsburgh Trib gesê het: "Ons wil nie hê die TV-span moet rondstaan en vir drie uur wag vir die osso bucco om te kook nie."
9 Die bemanning kan geregte van die sterre verwerp
Daar is tye wanneer die filmspan dink dat 'n gereg net te ingewikkeld is vir die program. In gevalle soos hierdie sou hulle kies om die resep te verwerp. As kulinêre vervaardiger, Ashley Archer, vir "Alex's Day Off" aan Pittsburgh Trib gesê het, "moes ek vir sjef Alex Guarnaschelli ('Alex's Day Off') vertel dat sy nie die sjokolade-crostata - soort Italiaanse sjokoladetert - kon maak nie dat sy wou voorberei. Dit het net te veel komponente gehad vir 'n vertoning van 30 minute.”
8 Ina Garten kyk nie kookprogramme nie, nie eers haar eie nie
Garten het eenkeer aan People gesê: “Ek kyk nooit kookprogramme nie, beslis nie myne nie. Nie 'n kans nie. Ek sal nooit weer 'n show doen nie. Ek dink ek is vreeslik!” Intussen het sy later bygevoeg: "Ek is bly ander mense hou daarvan, dit is al wat ek kan sê." Garten is een van die steunpilare op Food Network en ons is bereid om te wees dat sy nog 'n hele paar jaar daar sal wees.
7 Giada het na bewering 'n "stortemmer" om kos tussen take uit te spoeg
Daar is bewerings dat Giada De Laurentiis nie regtig eet wat sy voorberei nie.'n Bron het aan Page Six gesê dat De Laurentiis dit in 'n "stortemmer uitspoeg wat uitgehaal word sodra hulle sny." Die ster se verteenwoordiger, Stephen Huvane, het hierdie bewerings betwis en gesê: "Sy eet en sluk nie altyd elke keer nie, aangesien hulle soms ses tot 10 take met drie episodes per dag kan doen, en dit sal wees soos om ses tot agt ma altye per dag te eet"
6 In "Iron Chef America" kan deelnemers maklik die geheime bestanddeel voor die onthulling uitvind
Tydens 'n V&A met Today, het Reality Blurred se Andy Dehnart onthul: "Die sjefs is nie heeltemal verras deur die geheime bestanddeel nie, want hulle het vooraf 'n paar moontlike opsies gegee. En op die dag van die uitdaging kan hulle waarskynlik uitvind watter bestanddeel dit is gebaseer op watter inkopielys vir hulle gekoop is.”
5 Emeril het aanvanklik "Bam" begin sê om die bemanning wakker te hou
Soos die joernalis Allen Salkin in sy boek "From Scratch: Inside the Food Network" onthul het, "Eers geïnspireer deur die behoefte om die kameramanne wakker te hou, het Emeril begin skree terwyl hy bestanddele by geregte gevoeg het - 'Bam!" Lagasse het ook aan Eater verduidelik: "As gevolg van my restaurantskedule het ons agt vertonings per dag geskiet" en "nadat ons middagete geëet het, het mense 'n bietjie begin aan die slaap raak."
4 Daar's altyd iemand wat in 'n voedselnetwerk se oor praat
“Cooking for Real”-ster Sunny Anderson het eenkeer aan Pittsburgh Trib gesê: “Wat wonderlik is van die Food Network-ateljee-omgewing, is om 'n span te hê waar, as ek 'n bestanddeel in die haas mis of vergeet hoeveel tyd ek oor het,’n sagte stem klink in my oor om my op koers te hou.”
3 “Cupcake Wars”-deelnemers Vind uit die bestanddele maande voor verfilming
Volgens 'n plasing deur u/Sallymoustacheride op Reddit, Ek het vir 'n bakkery gewerk wat op CupCake Wars was en gewen het. Die uitgangspunt van die vertoning is om die bakkers met 'n paar, meer dikwels as nie, vreemde bestanddele te verras en te sien waaruit hulle werklik gemaak is. In werklikheid het ons die bestanddele 'n paar maande voor die vertoning uitgevind. As ons nie geweet het nie, sou ons ongetwyfeld verloor het.”
2 “Iron Chef America”-uitdagers kies hul teenstanders vroeër as wat jy dalk dink
Dehnart het ook aan Today gesê: “Die wedstryde word ook vooraf beplan, met uitdagers wat weke vroeër hul teenstanders kies. Dit alles maak dit vir produsente moontlik om die regte bestanddele te bestel wat die sjefs sal gebruik om hul geregte met die geheime bestanddeel voor te berei, maar dit maak ook die program ietwat minder uitdagend as wat dit op TV afkom.”
1 Giada en Bobby Flay het uitgeval nadat hulle verloor het teen "Iron Chef America"
Terwyl hy op die podcast “Beyond the Plate” gepraat het, het De Laurentiis onthul: “Ons het verloor en hy het gedink dit was snaaks. Hy het nie gedink dit is 'n groot ding wat ons verloor het nie. Ek het agt maande‚ agt maande lank nie met hom gepraat nie! Ek het nie. Niks nie. Stilte.” Sy het later bygevoeg: Hy het nie gesê: 'Haai, ek is jammer dat ons verloor het' of 'Haai, jy weet ons sal dit weer doen nie.' Niks nie.” Gelukkig het hulle weer vriende geword.
